| 000 | 02444nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011100984 | ||
| 005 | 20241103042936.0 | ||
| 010 |
_a9785446828814 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2016-23489 _91487 |
||
| 090 |
_a11420371 _c11420371 |
||
| 100 | _a20160413d2016 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aТорты, пирожные и десерты _eучебное пособие для использования в учебном процессе образовательных учреждений, реализующих программы начального профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" _fС.В. Ермилова, Е.И. Соколова |
|
| 205 | _a5-е изд, стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2016 |
||
| 215 |
_a77, [3] с. _cил. _d24 |
||
| 225 | 1 |
_aНепрерывное профессиональное образование _iКондитер _eповышенный уровень |
|
| 313 | _a4-е изд. 2014 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. | ||
| 606 |
_aТорты _xПроизводство _jУчебные издания для начального профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66560569 _91343952 |
||
| 606 |
_aПирожные _xПроизводство _jУчебные издания для начального профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66560587 _91343990 |
||
| 606 |
_8rus _aДесерты _7ca _jУчебные издания для начального профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661255769 _92079870 |
||
| 675 | _a663/664 | ||
| 686 | 1 | _aЛ991.5я722-1 | |
| 686 | 1 | _aЛ865.4я722-1 | |
| 700 | 1 |
_aЕрмилова _bС. В. _cтехнолог кондитер. пр-ва _gСветлана Владимировна _3RU\NLR\AUTH\7775496 _958424 |
|
| 701 | 1 |
_aСоколова _bЕ. И. _cтехнолог кондит. пр-ва _gЕлена Ивановна _3RU\NLR\AUTH\7775495 _958423 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 943 |
_oPUBLIC _pTEX_48194 |
||
| 983 | 0 | _aИК/ТТА | |