| 000 | 02726nam0a2200433 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012008331 | ||
| 005 | 20260128080123.0 | ||
| 010 |
_a9785833308141 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2019-25417 _9КН-П-1925 |
||
| 021 |
_aRU _b2019-25417 _9КН-П-3260 |
||
| 035 | _a(RuMoRGB)009941906 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012008331 | ||
| 090 |
_a11438423 _c11438423 |
||
| 100 | _a20190513d2018 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aah||z|||010zy | ||
| 200 | 1 |
_aНаучно-практические основы производства специализированных мучных кондитерских изделий _eмонография _f[Е.В. Филиппова, И.Б. Красина, А.Н. Куракина, Е.В. Красина] _gМинистерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет" |
|
| 210 |
_aКраснодар _cФГБОУ ВО "Кубанский государственный технологический университет" _d2018 |
||
| 215 |
_a127 с. _cил., цв. ил., факс., табл. _d21 |
||
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит. л. | ||
| 300 | _aНа тит. л.: КубГТУ 100 лет | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 101-116 (210 назв.) | ||
| 606 |
_aКондитерские изделия мучнистые _xДобавки _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661604893 _92160420 |
||
| 610 | 0 | _aфункциональные вафли | |
| 610 | 0 | _aфункциональные мучные кондитерские изделия без сахара | |
| 610 | 0 | _aдиабетические вафли | |
| 686 | 1 | _aЛ868 | |
| 701 | 1 |
_aФилиппова _bЕ.В. _cканд. техн. наук _gЕлизавета Валентиновна _3RU\NLR\AUTH\770206743 _9206691 |
|
| 701 | 1 |
_aКрасина _bИ. Б. _cд-р техн. наук _gИрина Борисовна _3RU\NLR\AUTH\770185542 _9185491 |
|
| 701 | 1 |
_aКуракина _bА. Н. _gАнна Николаевна |
|
| 701 | 1 |
_aКрасина _bЕ.В. _gЕкатерина Владимировна |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aКубанский государственный технологический университет _cКраснодар _kОЧ 2П _3RU\NLR\AUTH\887350 _4475 _9286792 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||