| 000 | 01410nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012011260 | ||
| 005 | 20241102104901.0 | ||
| 010 | _a9785990983816 | ||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000902400 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012011260 | ||
| 090 |
_a11452383 _c11452383 |
||
| 100 | _a20190515d2018 um y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aac||g|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aСырье и ингредиенты хлебопекарного и кондитерского производства _eсправочник _fО. П. Четверикова |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПрофессия _d2018 |
||
| 215 |
_a666, [1] с. _cил., цв. ил., портр., табл. _d24 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 662-666 | ||
| 606 |
_aХлебопечение _jСправочники _xСырье _91120969 _3RU\NLR\AUTH\66124359 |
||
| 606 |
_aКондитерское производство _jСправочники _xСырье _91412337 _3RU\NLR\AUTH\66283564 |
||
| 606 | 1 |
_aПеченые мучные изделия _jСправочники _xДобавки _92225520 _3RU\NLR\AUTH\661336056 |
|
| 686 |
_a36.83я22 _vLBC/M _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ83-3я2 | |
| 686 | 1 | _aЛ865-3я2 | |
| 700 | 1 |
_aЧетверикова _bО. П. _gОльга Петровна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||