| 000 | 02311nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011393003 | ||
| 005 | 20240922025459.0 | ||
| 010 |
_a9785447900359 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2017-30100 _92215 |
||
| 035 | _a(RuMoRGB)008867764 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011393003 | ||
| 090 |
_a11462589 _c11462589 |
||
| 100 | _a20170525d2016 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||zzzz000zy | ||
| 200 | 1 |
_aИнновационные технологии переработки регионального растительного сырья при производстве хлебобулочных изделий функционального назначения _eмонография _fЕ. Н. Ефремова, Е. В. Калмыкова, Е. И. Крючков, Е. А. Скороходов _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Департамент научно-технологической политики и образования, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Волгоградский государственный аграрный университет" |
|
| 210 |
_aВолгоград _cВолгоградский ГАУ _d2016 |
||
| 215 |
_a103 с. _cил. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 99-102 (44 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aДиетический хлеб _xПроизводство _9990018 _3RU\NLR\AUTH\66373872 |
|
| 610 | 0 | _aфункциональные хлебобулочные изделия | |
| 610 | 0 | _aобогащенные хлебобулочные изделия | |
| 686 |
_aЛ837.2,0 _2rubbk |
||
| 686 |
_aЛ838,0 _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ837.2 | |
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aЕфремова _bЕ. Н. _cканд с.-х. наук _gЕлена Николаевна _9161111 _3RU\NLR\AUTH\770161153 |
|
| 701 | 1 |
_aКалмыкова _bЕ. В. _gЕлена Владимировна |
|
| 701 | 1 |
_aКрючков _bЕ.И. _gЕвгений Иванович |
|
| 701 | 1 |
_aСкороходов _bЕ. А. _gЕвгений Антонович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||