| 000 | 02028nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012034514 | ||
| 005 | 20190717175140.0 | ||
| 010 |
_a978-5-16-014118-3 _bprint |
||
| 010 |
_a978-5-16-106640-9 _bonline _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-19-036602 _9КН-П-19-2697 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012034514 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)009984518 | ||
| 090 |
_a11569463 _c11569463 |
||
| 100 | _a20190611d2019 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aОборудование предприятий общественного питания _eучебное пособие _eдля студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования _e[для выпускников, обучающихся по специальности 19.02.10 "Технологии продукции общественного питания"] _fВ.Ф. Кащенко, Р.В. Кащенко |
|
| 205 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cИНФРА-М _d2019 |
||
| 215 |
_a371, [1] с. _cил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aСреднее профессиональное образование | |
| 300 | _aНа обороте тит. л. авт.: Кащенко В.Ф., к.т.н., доц., Кащенко Р.В., к.т.н. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 368 (10 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aОбщественное питание _xПредприятия _xОборудование _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66477994 |
|
| 686 | 1 | _aЛ99-5я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aКащенко _bВ. Ф. _gВладимир Федорович |
|
| 701 | 1 |
_aКащенко _bР. В. _gРоман Владимирович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||