| 000 | 02523nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011742172 | ||
| 005 | 20180727153048.0 | ||
| 010 |
_a978-5-9920-0287-4 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-18-037893 _9КН-П-18-2733 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011742172 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)009646518 | ||
| 090 |
_a11583180 _c11583180 |
||
| 100 | _a20180703d2018 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aПищевые добавки и улучшители _eучебное пособие _eдля магистров направления подготовки 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" _fНечаев А.П., Кочеткова А.А., Бутова С.Н. [и др. _gпод редакцией А.П. Нечаева] _gМинистерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Московский государственный университет пищевых производств", [Кафедра "Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза"] |
|
| 210 |
_aМосква _cМГУПП _d2018 |
||
| 215 |
_a99 с. _cил., табл. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 98-99 (14 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые добавки _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66393682 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые улучшители _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661560139 |
|
| 610 | 0 | _aпищевые добавки | |
| 686 |
_aР123.512я73-1 _2rubbk |
||
| 686 |
_aЛ80-38я73-1 _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ815.4я73-1 | |
| 686 | 1 | _aЛ817я73-1 | |
| 686 | 1 | _aР123.512я73 | |
| 701 | 1 |
_aНечаев _bА. П. _cд-р техн. наук _f1930- _gАлексей Петрович _3RU\NLR\AUTH\7732954 |
|
| 701 | 1 |
_aКочеткова _bА. А. _gАлла Алексеевна |
|
| 701 | 1 |
_aБутова _bС. Н. _gСветлана Николаевна _3RU\NLR\AUTH\77117002 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||