| 000 | 02340nam0a2200445 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1398425 | ||
| 005 | 20260405182807.0 | ||
| 010 |
_a978-5-89565-184-1 _bв пер. _9300 |
||
| 021 |
_aRU _b2009-43240 _92628 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004335434 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001390441 | ||
| 090 |
_a1158687 _c1158687 |
||
| 100 | _a20090529d2009 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехника структурообразования жировой продукции _dTechnical equipment of structurization fatty production _eсправочное пособие _fБ. А. Рогов _gФедеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Санкт-Петербургский гос. ун-т низкотемпературных и пищевых технологий _zeng |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cИИК СПбГУНиПТ _d2009 |
||
| 215 |
_a134 с. _cил., табл. _d22 |
||
| 300 | _aАвт. также на англ. яз.: B.A. Rogov | ||
| 300 | _aРез. на англ. яз. | ||
| 313 | _aсливочного масла и маргарина | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 130-133 (49 назв.) | ||
| 510 | 0 |
_6z33790 _aTechnical equipment of structurization fatty production _zeng |
|
| 606 | 1 |
_aМасло _jУчебные издания _xСтруктурообразование _92564737 _3RU\NLR\auth\661516944 |
|
| 606 | 1 |
_aМаргарин _jУчебные издания _xСтруктурообразование _91512833 _3RU\NLR\auth\66656873 |
|
| 610 | 0 | _aжировые пищевые продукты | |
| 610 | 0 | _aжиросодержащие пищевые продукты | |
| 610 | 0 | _aмаргарин | |
| 610 | 0 | _aсливочное масло | |
| 686 |
_aЛ782.40я22 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ957-101я7 | ||
| 686 | _aЛ782.42-101я7 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aРогов _bБ. А. _gБорис Аркадьевич _3RU\NLR\auth\7779473 _962401 |
|
| 790 | 1 |
_4070 _8rus _7ba _aRogov _bB. A. _gBoris Arkad'evič _3RU\NLR\auth\7779474 _962402 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРКП _c20090529 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20090529 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20090805 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||