| 000 | 02546nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011752025 | ||
| 005 | 20180827130336.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7310-4146-1 _960 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-18-043998 _9КН-П-18-3178 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011752025 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)009659888 | ||
| 090 |
_a11633418 _c11633418 |
||
| 100 | _a20180716d2017 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 |
_arus _deng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aabchj|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aТрадиции и культуры питания народов мира _eучебное пособие _e[для направления подготовки бакалавров 43.03.03 "Гостиничное дело" по профилям "Ресторанная деятельность" и "Гостиничная деятельность"] _fН.Б. Кущева _gМинистерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Санкт-Петербургский государственный экономический университет", Кафедра гостиничного и ресторанного бизнеса |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cИзд-во Санкт-Петербургского государственного экономического университета _d2017 |
||
| 215 |
_a102 с. _cил., портр., факс., карт. _d20 |
||
| 300 | _aРез. англ. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 92-93 (34 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПища _xЭтнографические исследования _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661349688 |
|
| 606 | 1 |
_aКулинария _xИстория _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661322937 |
|
| 606 | 1 |
_aНароды мира _xПитание _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661535283 |
|
| 686 | 1 | _aТ594.25я73 | |
| 686 | 1 | _aЛ997(3)г.я73-1 | |
| 686 | 1 | _aР123(0)я73 | |
| 700 | 1 |
_aКущева _bН. Б. _gНаталия Борисовна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||