| 000 | 02581nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011150308 | ||
| 005 | 20241101193931.0 | ||
| 010 | _a9785160114934 | ||
| 010 |
_a978-5-16-103776-8 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2016-43358 _92777 |
||
| 035 | _a(NILC)RuMoRGB-008497885 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011150308 | ||
| 090 |
_a11669163 _c11669163 |
||
| 100 | _a20160610d2016 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000yy | ||
| 200 | 1 |
_aСенсорный анализ продовольственных товаров на предприятиях пищевой промышленности, торговли и общественного питания _eучебник _eдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки 38.03.07 "Товароведение", 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания", 38.03.06 "Торговое дело" (квалификация (степень) "бакалавр") _fН.В. Заворохина, О.В. Голуб, В.М. Позняковский |
|
| 210 |
_aМосква _cИНФРА-М _d2016 |
||
| 215 |
_a142, [1] с. _cил. _d21 |
||
| 225 | 1 | _aВысшее образование - Бакалавриат | |
| 225 | 1 | _aБакалавриат | |
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: Заворохина Н.В., Голуб О.В., доктора техн. наук, доценты, профессора, Позняковский В.М., д.б.н., проф., засл. деят. науки Рос. Федерации | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 129-130 (23 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебники для высших учебных заведений _xОрганолептический анализ _91287712 _3RU\NLR\AUTH\66214246 |
|
| 606 |
_aПищевые продукты _jУчебники для высших учебных заведений _xДегустация _9960924 _3RU\NLR\AUTH\66358871 |
||
| 675 | _a663/664 | ||
| 675 | _a641/642 | ||
| 686 | 1 | _aЛ80-1с67я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aЗаворохина _bН. В. _gНаталия Валерьевна |
|
| 701 | 1 |
_aГолуб _bО. В. _gОльга Валентиновна |
|
| 701 | 1 |
_aПозняковский _bВ. М. _gВалерий Михайлович |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРГБ _c20160525 _gRCR |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||