| 000 | 02122nam2a2200265 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012396176 | ||
| 005 | 20201112112845.0 | ||
| 010 |
_a978-5-4468-8577-0 _bч. 1 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-20-041988 _9КН-П-20-3192 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012396176 | ||
| 090 |
_a11700096 _c11700096 |
||
| 100 | _a20201102d2020 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000zy | ||
| 200 | 1 | _aМеханическая кулинарная обработка продуктов | |
| 210 | _d2020 | ||
| 215 |
_a110, [21] с. _cцв. ил., табл. |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 109 | ||
| 461 | 0 |
_1001RU\NLR\BIBL_A\012390966 _12001#$aПроизводственное обучение профессии "Повар"$eучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"$eв четырех частях$f[В.П. Андросов и др.]$vЧ. 1 _911675961 _cМосква _d2020 _e9-е изд., перераб и доп. _f[В.П. Андросов и др.] _nАкадемия _oучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в четырех частях _tПроизводственное обучение профессии "Повар" _y9785446885787 _vЧ. 1 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для среднего профессионального образования _xМеханическая обработка _92210186 _3RU\NLR\AUTH\661327718 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||