| 000 | 02038nam0a2200373 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012400533 | ||
| 005 | 20241102022037.0 | ||
| 010 |
_a9785811452859 _930 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012400533 | ||
| 090 |
_a11722788 _c11722788 |
||
| 100 | _a20201110d2020 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aМикробиология молока и молочных продуктов _eучебное пособие _eдля студентов вузов, обучающихся по направлениям подготовки "Продукты питания животного происхождения", "Биотехнология", "Технология продукции и организация общественного питания" _fС.А. Рябцева, В.И. Ганина, Н.М. Панова |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _aИзд. 3-е, стер. | ||
| 210 |
_aСанкт-Петербург [и др.] _cЛань _d2020 |
||
| 215 |
_a188, [1] с. _cил., табл. _d24 |
||
| 225 | 1 | _aВысшее образование | |
| 320 | _aБиблиогр. в конце разд. | ||
| 606 |
_aМолоко _xМикробиология _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66100540 _91074770 |
||
| 606 |
_aМолочные продукты _xМикробиология _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66459913 _91152153 |
||
| 686 | 1 | _aР123.851-1я73 | |
| 686 | 1 | _aЛ95-14я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aРябцева _bС. А. _gСветлана Андреевна |
|
| 701 | 1 |
_aГанина _bВ. И. _gВера Ивановна |
|
| 701 | 1 |
_aПанова _bН. М. _gНина Михайловна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||