000 02078nam0a2200349 i 4500
001 RU\NLR\BIBL_A\011455924
005 20241102104901.0
010 _a9785328003568
_9500
021 _aRU
_b2017-53979
_93846
035 _a(RuMoRGB)008944068
035 _a(NLR Aleph) 011455924
090 _a11777024
_c11777024
100 _a20170815d2016 u y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa|||j|||000zy
200 1 _aСырье и материалы отрасли
_eучебное пособие для студентов направления подготовки магистров 19.04.02 "Продукты питания из растительного сырья" вузов региона
_fМ.В. Благонравова
_gФедеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Камчатский государственный технический университет"
210 _aПетропавловск-Камчатский
_cИзд-во КамчатГТУ
_d2016
215 _a143 с.
_cил.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 134-143 (165 назв.)
606 _aКондитерское производство
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xСырье
_91412337
_3RU\NLR\AUTH\66283564
606 _aХлебопечение
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xСырье
_91120969
_3RU\NLR\AUTH\66124359
606 1 _aМакаронное производство
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xСырье
_91511973
_3RU\NLR\AUTH\66656439
686 _aЛ83-3я73-1
_2rubbk
686 _aЛ86-3я73-1
_2rubbk
686 1 _aЛ86-3я73-1
686 1 _aЛ83-3я73-1
700 1 _aБлагонравова
_bМ. В.
_gМайя Владимировна
942 _cBOOK
980 _aNBR