000 01265nam0a2200313 4500
001 RU\NLR\bibl\1114161
005 20250615062647.0
010 _a978-5-7695-2251-2
_94000
021 _aRU
_b2007-42354
_92267
035 _a(NLR Aleph) 001101175
090 _a1179221
_c1179221
100 _a20070801d2007 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _ay |||||||||
200 1 _aРыбная кухня
_e[учебное пособие для студентов образовательных учреждений среднего профессионального образования]
_fВ.В. Усов
210 _aМосква
_cАкадемия
_d2007
215 _a375,[1] с.
_d22
225 1 _aОсновы кулинарного мастерства
320 _aБиблиогр.: с. 372
606 1 _aРыбные блюда
_jУчебные издания для среднего профессионального образования
_92176225
_3RU\NLR\auth\661308889
686 _aЛ992.5я73-1
700 1 _aУсов
_bВ. В.
_gВладимир Васильевич
_4070
801 0 _aRU
_bNLR
_c20070801
_gRCR
801 1 _aRU
_bNLR
_c20070801
830 _aпо кн.
942 _cBOOK
980 _aNB