| 000 | 01250nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011494648 | ||
| 005 | 20240921175746.0 | ||
| 010 |
_a9785917302287 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2017-68090 _94827 |
||
| 090 |
_a11964698 _c11964698 |
||
| 100 | _a20171012d2013 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000zy | ||
| 200 | 1 |
_aСовременные технологии хлебобулочных изделий _e[монография _fА. Т. Васюкова, В. Ф. Пучкова, Т. С. Жилина и др.] |
|
| 210 |
_aМосква _cКанцлер _d2013 |
||
| 215 |
_a335 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 283-319 (598 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aХлебопечение _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66112634 _91098403 |
|
| 686 |
_aЛ83,0 _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ83 | |
| 701 | 1 |
_aВасюкова _bА. Т. _gАнна Тимофеевна |
|
| 701 | 1 |
_aПучкова _bВ. Ф. _gВалентина Федоровна |
|
| 701 | 1 |
_aЖилина _bТ. С. _gТатьяна Сергеевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 943 |
_oPUBLIC _pTEX_48194 |
||
| 983 | 0 | 1 | _aРГ МЮ авт. по э.б. |