| 000 | 01817nam0a2200409 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011505231 | ||
| 005 | 20241102014639.0 | ||
| 010 | _a9785904757946 | ||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000640271 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011505231 | ||
| 090 |
_a12016165 _c12016165 |
||
| 100 | _a20171023d2016 um y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||z|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aЖиры в пищевой промышленности _e[сборник] _fКанеш К. Раджа (ред.-сост.) _gпер. с англ. под науч. ред. А. В. Самойлова |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПрофессия _cААК _d2016 |
||
| 215 |
_a463 с. _cил. _d24 |
||
| 225 | 1 | _aСерия Научные основы и технологии | |
| 225 | 1 | _aСерия Ингредиенты | |
| 300 | _aЗагл. ориг.: Fats in Food Technology | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце ст. | ||
| 454 | 0 |
_12001#$aFats in Food Technology _tFats in Food Technology |
|
| 606 |
_aПищевые жиры _91136673 _3RU\NLR\AUTH\66452038 |
||
| 606 | 1 |
_aПищевые отравления _xЭтиология и патогенез _xРоль молочных продуктов _92358252 _3RU\NLR\AUTH\6601630919 |
|
| 686 |
_a35.782.4 _vLBC/M _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ782.4 | |
| 686 | 1 | _aЛ99-3 | |
| 686 | 1 | _aР419.54-1 | |
| 702 | 1 |
_aРаджа _bК. К. _gКанеш К. _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _a"Аак", общество с ограниченной ответственностью _cМосква _9590456 _3RU\NLR\AUTH\880463927 |
| 801 | 0 |
_aRU _bТюменская ОНБ _c20160311 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||