| 000 | 01366nam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\011505235 | ||
| 005 | 20240921184953.0 | ||
| 010 | _a9785904757779 | ||
| 035 | _a(NILC)LIBNET\0000526702 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 011505235 | ||
| 090 |
_a12016193 _c12016193 |
||
| 100 | _a20171023d2015 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 1 |
_arus _ceng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000 y | ||
| 200 | 1 |
_aИнгредиенты в производстве мясных изделий _eсвойства, функциональность, применение _e[перевод с английского] _fРодриго Тартэ (ред.-сост.) |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПрофессия _d2015 |
||
| 215 |
_a460 с. _cил., табл. _d24 |
||
| 300 | _aЗагл. ориг.: Ingredients in Meat Products | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце глав | ||
| 454 | 0 |
_12001#$aIngredients in Meat Products _tIngredients in Meat Products |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые добавки _xПрименение в мясном производстве _92402188 _3RU\NLR\AUTH\661431836 |
|
| 686 |
_a36.92 _vLBC/M _2rubbk |
||
| 686 | 1 | _aЛ92-3 | |
| 702 | 1 |
_aТартэ _bР. _gРодриго _4340 _4220 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРязанская ОУНБ _c20150303 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||