| 000 | 02049nam0a2200325 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012166281 | ||
| 005 | 20191228122707.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7882-2337-7 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-19-086055 _9КН-П-19-6276 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012166281 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010156794 | ||
| 090 |
_a12216995 _c12216995 |
||
| 100 | _a20191217d2017 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j|||000zy | ||
| 200 | 1 |
_aОборудование мясной отрасли для термической обработки _eучебное пособие _e[для бакалавров направления подготовки 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения"] _fМинистерство образования и науки Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Казанский национальный исследовательский технологический университет" _g[Дмитрий Викторович Хрундин и др.] |
|
| 210 |
_aКазань _cИзд-во КНИТУ _d2017 |
||
| 215 |
_a93, [1] с. _cил., табл. _d20 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 80 (6 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМясо _xТепловая обработка _xОборудование _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66734152 |
|
| 686 | 1 | _aЛ920.5-5я73-1 | |
| 702 | 1 |
_aХрундин _bД. В. _gДмитрий Викторович _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_aКазанский национальный исследовательский технологический университет _3RU\NLR\AUTH\8810198281 _4475 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNBR | ||
| 980 | _aNB | ||