| 000 | 01644nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1232206 | ||
| 005 | 20250615114637.0 | ||
| 010 |
_a978-5-93362-440-0 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _b2008-25757 _91416 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001218466 | ||
| 090 |
_a123010 _c123010 |
||
| 100 | _a20080526d2007 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aИспользование растительных сапонинов в качестве пищевых эмульгаторов _eмонография _fТ.П. Юдина, Е.И. Черевач, Е.И. Цыбулько, Э.С. Гореньков _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, Федерал. агентство по образованию, Тихоокеан. гос. экон. ун-т |
|
| 210 |
_aВладивосток _cИзд-во ТГЭУ _d2007 |
||
| 215 |
_a162,[1] с. _cил. _d21 |
||
| 313 | _aест. гр. ознакомлена | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 149-163 | ||
| 606 | 1 |
_aСапонины _xПрименение в пищевом производстве _92065750 _3RU\NLR\auth\661240286 |
|
| 686 | _aЛ812.9 | ||
| 701 | 1 |
_aЮдина _bТ. П. _gТатьяна Павловна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aЧеревач _bЕ. И. _gЕлена Игоревна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aЦыбулько _bЕ. И. _gЕлена Ивановна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_aГореньков _bЭ. С. _gЭдуард Семенович _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20080526 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20080526 |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||