000 03251nam0a2200397 4500
001 RU\NLR\BIBL_A\012866507
005 20230215150815.0
010 _a978-5-389-18076-5
_93000
021 _aRU
_bКН-П-22-036627
_9КН-П-22-3141
035 _a(NLR Aleph) 012866507
035 _a(RuMoRGB)011101903
090 _a12475859
_c12475859
100 _a20220815d2022 u y0rusy50 ca
101 1 _arus
_ceng
102 _aRU
105 _aa z 001zy
181 0 _ai2
_baxxe
181 0 _ab2
_bxb2e
182 0 _an
200 1 _aИтальянская классика
_eрецепты и вкусные традиции от Турина до Сицилии
_fМими Ториссон
_gперевод с английского Светланы Малининой
203 _aТекст
_aИзображение
_bвизуальные
_cнепосредственные
210 _aМосква
_cКоЛибри
_cАзбука-Аттикус
_d2022
215 _a303 с.
_cил., цв. ил.
_d28
300 _aНа обороте тит. с. авт.: Мими Ториссон, блогер
320 _aДр. произведения авт. на обороте тит. с.
320 _aАлф. указ. рецептов: с. 302-303
330 _aМими Ториссон, писатель и блогер, автор бестселлера Французская домашняя кухня, поставила жизнь в идиллической французской деревне на паузу и отправилась в Турин, чтобы исследовать все многообразие итальянских региональных кухонь от Тосканы до Умбрии и Неаполя. В своей новой книге, ставшей результатом этого захватывающего приключения, она делится сотней аутентичных, классических рецептов, а также проверенными временем кулинарными техниками, которые она узнала от местных ценителей вкусной еды. Ризотто по-милански и сальтимбокка по-римски, нутовый суп с пастой мальтальяти и тальятелле с шалфеем и грецкими орехами, паста с брокколи, салат из запеченного перца и спагетти с цветками цукини, пирог с фундуком, ванильный крем с рикоттой и томатный джем, свиная корейка в молоке и бульон из бычьих хвостов. - яркая и красочная коллекция Мими наверняка придется по вкусу даже искушенным гурманам!
333 _a16+
606 1 _aИтальянская кухня
_2nlr_sh2
_3RU\NLR\AUTH\661270383
675 _a641.55(450)
_v4
686 1 _aЛ997(3)Итальянская
700 1 _aТориссон
_bМ.
_gМими
942 _cBOOK
980 _aNB