| 000 | 02968nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022030610 | ||
| 005 | 20230927160441.0 | ||
| 010 |
_a978-5-389-21433-0 _92000 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-052262 _9КН-П-23-5246 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022030610 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)012030229 | ||
| 090 |
_a12538939 _c12538939 |
||
| 100 | _a20230919d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 1 |
_arus _cfre |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai2 _baxxe |
|
| 181 | 0 |
_ab2 _bxb2e |
|
| 182 | 1 | _an | |
| 200 | 1 |
_aДомашние заготовки и консервирование _eвкусные рецепты, проверенные временем _fФрансуаза Циммер _gперевод с французского Оксаны Постниковой |
|
| 203 |
_aИзображение _aТекст _bвизуальные _cнепосредственные |
||
| 210 |
_aМосква _cКолибри _cАзбука-Аттикус _d2023 |
||
| 215 |
_a155, [3] с. _cцв. ил. _d24 |
||
| 330 | _aВ книге французского кулинарного эксперта, автора и соавтора 22 книг по кулинарии Франсуазы Циммер представлены более 100 рецептов консервирования различных продуктов - в их числе овощи, фрукты, грибы, травы, мясо и птица - с использованием соли, сахара, уксуса, оливкового масла и других ингредиентов. Внесите в ваш привычный репертуар заготовок ароматную нотку Прованса! Вяленые помидоры с розмарином, стручковая фасоль в собственном соку, соленые рыжики, маринованная вишня, клементины в уксусе с душистым перцем, баклажаны с чесноком и лесными орехами, томленый щавель в масле, лимонный чатни с семенами горчицы или чатни из зеленого манго с курагой, свиной риет по-крестьянски, "варенье старого холостяка", виноград в о-де-ви с корицей - трудно угадать, что придется вам больше по душе, так что предлагаем приготовить, сохранить и попробовать! "Зачем делать домашние заготовки?" | ||
| 333 | _a16+ | ||
| 606 | 1 |
_aДомашнее консервирование _92074062 _3RU\NLR\AUTH\661249026 |
|
| 675 |
_a641.4 _v4 |
||
| 686 | 1 | _aЛ816.9 | |
| 700 | 1 |
_aЦиммер _bФ. _gФрансуаза |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||