000			03467nam0a2200373 4500
001			RU\NLR\BIBL_A\012924870
005			20250624230121.0
010			_a978-5-94279-565-8 _935
021			_aRU _b2022-62866 _9КН-П-5445
035			_a(RuMoRGB)011209497
035			_a(NLR Aleph) 012924870
090			_a12655902 _c12655902
100			_a20221028d2022 |||y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa j 000zy
181		0	_ai _baxxe
182		0	_an
200	1		_aИнновационные технологии производства мясных продуктов _eучебное пособие _eдля обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки 19.04.03 Продукты питания животного происхождения _fА. Я. Дьячков, Ю. А. Ренёва, Е. В. Михалева _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Пермский государственный аграрно-технологический университет имени Д. Н. Прянишникова"ИПЦ ""
203			_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный
210			_aПермь _cИПЦ "Прокростъ" _d2022
215			_a279 с. _cил. _d21
320			_aБиблиогр.: с. 276-279 (47 назв.)
330			_aВ учебном пособии представлены основные понятия и виды инноваций, даны направления инновационных технологий при производстве мясных продуктов. Представленные материалы не претендуют на полноту изложения направлений инновационной деятельности, так как с развитием научно-технического прогресса постоянно происходит совершенствование технологий, в том числе и в мясной промышленности. Учебное пособие предназначено для обучающихся высших учебных заведений по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", а также рекомендовано к использованию для смежных направлений подготовки и специалистов перерабатывающих производств
606	1		_aМясное производство _xИнновационные технологии _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\6601593999
675			_a664.92/.94:005.591.6(075.8) _v4
686	1		_aЛ92я73-1
700		1	_aДьячков _bА. Я. _gАлександр Яковлевич
701		1	_aРенёва _bЮ. А. _gЮлия Анатольевна
701		1	_aМихалёва _bЕ. В. _gЕлена Валерьевна _3RU\NLR\AUTH\770157845
942			_cBOOK
980			_aNB