| 000 | 02202nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1129298 | ||
| 005 | 20250615070836.0 | ||
| 010 |
_a5-89168-146-3 _9200 |
||
| 021 |
_aRU _b2007-52336 _92774 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-003154880 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001116222 | ||
| 090 |
_a1269374 _c1269374 |
||
| 100 | _a20070813d2006 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aХолодильная обработка пищевых продуктов _eучебное пособие для студентов специальности 260301 - Технология мяса и мясных продуктов _fГ.П. Казюлин, Н.Н. Цветкова _gФедер. агентство по образованию, Гос. образоват. учреждение высш. проф. образования Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии (МГУПБ), Каф. технологии мяса и мясопродуктов |
|
| 210 |
_aМосква _cМГУПБ _d2006 |
||
| 215 |
_a173 с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 170-172 (40 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xХолодильная обработка _92084913 _3RU\NLR\auth\661261011 |
|
| 610 | 0 | _aПищевые производства -- Основные процессы и аппараты пищевых производств -- Тепловые процессы -- Охлаждение. Холодильная технология пищевых продуктов -- Учебник для высшей школы | |
| 686 |
_aЛ813.7я73-1 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ813.7я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_aКазюлин _bГ. П. _gГеннадий Павлович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aЦветкова _bН. Н. _cканд. техн. наук _gНина Николаевна _9179356 _3RU\NLR\AUTH\770179407 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРКП _c20070813 |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20070813 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20070917 _grcr |
|
| 830 | _aАвт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||