000 01954nam0a2200325 4500
001 RU\NLR\bibl\1129350
005 20250615070841.0
010 _a5-89168-116-1
_9200
021 _aRU
_b2007-52342
_92774
035 _a(NLR Aleph) 001116274
090 _a1269681
_c1269681
100 _a20070917d2004 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _ay |||||||||
200 1 _aПодбор технологического оборудования для колбасного и кулинарного производств
_eучебное пособие для студентов, обучающихся по направлению 260300 - Технология сырья и продуктов животного происхождения специальности 260301
_fА.Г. Забашта, Г.П. Казюлин, И.М. Тюгай [и др.]
_gМ-во образования и науки РФ, Моск. гос. ун-т прикл. биотехнологии, Каф. технологии мяса и мясных продуктов
210 _aМосква
_cМГУПБ
_d2004
215 _a86 с.
_d20
320 _aБиблиогр.: с. 84 (16 назв.)
606 1 _aКолбасные заводы
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xОборудование
_91186005
_3RU\NLR\auth\66477976
606 1 _aМясные полуфабрикаты
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xПроизводство
_xОборудование
_91769578
_3RU\NLR\auth\66794481
686 _aЛ92-5я73-1
701 1 _aЗабашта
_bА. Г.
_gАндрей Григорьевич
_4070
701 1 _aКазюлин
_bГ. П.
_gГеннадий Павлович
_4070
701 1 _aТюгай
_bИ. М.
_4070
801 0 _aRU
_bNLR
_c20070917
_gRCR
801 1 _aRU
_bNLR
_c20070917
942 _cBOOK
980 _aNB