| 000 | 01816nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022095724 | ||
| 005 | 20231222094033.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-1662-9 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-071474 _9КН-П-23-7244 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022095724 | ||
| 090 |
_a12730557 _c12730557 |
||
| 100 | _a20231213d2024 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 1 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТовароведение пищевых продуктов _eучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" _fЗ. П. Матюхина |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a14-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2024 (печ. 2023) |
||
| 215 |
_a332, [1] с., [8] л. цв. ил. _cил., цв. ил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 |
_aПрофессиональное образование _iПовар, кондитер |
|
| 313 | _aПо пред. изд. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 330 | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xТовароведение _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66861599 |
|
| 686 | 1 | _aЛ80-9я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aМатюхина _bЗ. П. _gЗинаида Петровна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||