| 000 | 01828nam0a2200313 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022096977 | ||
| 005 | 20240405112841.0 | ||
| 010 |
_a978-5-9929-1266-1 _9300 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-072212 _9КН-П-23-7305 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022096977 | ||
| 090 |
_a12734223 _c12734223 |
||
| 100 | _a20231214d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнология цельномолочной продукции и мороженого _eучебное пособие _eстудентам, обучающимся по направлению 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" _fО. Н. Лунева _gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aОрёл _cОГУ имени И. С. Тургенева _d2023 |
||
| 215 |
_a117 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 117 (12 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМолоко _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПереработка _91089006 _3RU\NLR\AUTH\66107878 |
|
| 686 | 1 | _aЛ95я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aЛунева _bО. Н. _gОльга Николаевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||