| 000 | 02594nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022098057 | ||
| 005 | 20240123124116.0 | ||
| 010 |
_a978-5-9929-1263-0 _9300 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-072170 _9КН-П-23-7302 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022098057 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)012355619 | ||
| 090 |
_a12737432 _c12737432 |
||
| 100 | _a20231215d2022 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПроизводство комбинированных пищевых продуктов _eучебное пособие _eдля студентов, обучающихся по направлению 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения" при изучении учебных дисциплин "Производство комбинированных пищевых продуктов", "Прогрессивные методы обработки мясного и молочного сырья", "Структурообразование в пищевых системах" _fА. П. Симоненкова, Е. Н. Демина _gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образоваания "Орловский государственный университет имени И. С. Тургенева" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aОрёл _cОГУ имени И. С. Тургенева _d2022 |
||
| 215 |
_a140 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 135-140 (54 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты комбинированные _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _91917336 _3RU\NLR\AUTH\66874451 |
|
| 606 | 1 |
_aПитание рациональное _jУчебные издания для высших учебных заведений _91157806 _3RU\NLR\AUTH\66462912 |
|
| 675 |
_a663/664(075.8) _v4 |
||
| 686 | 1 | _aЛ80-92я73-1 | |
| 686 | 1 | _aР123.0я73 | |
| 700 | 1 |
_aСимоненкова _bА. П. _gАнна Павловна |
|
| 701 | 1 |
_aДемина _bЕ. Н. _gЕкатерина Николаевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||