| 000 | 01936nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\016237910 | ||
| 005 | 20260114133747.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-1030-6 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-22-080994 _9КН-П-22-7105 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 016237910 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)011375071 | ||
| 090 |
_a12788286 _c12788286 |
||
| 100 | _a20221214d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПриготовление блюд из рыбы _eпрактикум _eучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" из списка ТОП-50 _fТ. А. Качурина |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a5-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2023 [т. е. 2022] |
||
| 215 |
_a156, [1] с., [4] л. цв. ил. _cил., цв. табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aПрофессиональное образование | |
| 225 | 1 | _aТоп 50 | |
| 300 | _aКн. фактически изд. в 2022 г. | ||
| 313 | _a4-е изд. 2021 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце кн. | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aРыбные блюда _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661308889 |
|
| 686 | 1 | _aЛ992.5я723-5 | |
| 700 | 1 |
_aКачурина _bТ. А. _gТамара Александровна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||