000			02224nam2a2200265 4500
001			RU\NLR\BIBL_A\016237959
005			20221228103958.0
010			_a978-5-0054-0996-6 _bч. 1
021			_aRU _bКН-П-22-080997 _9КН-П-22-7105
035			_a(NLR Aleph) 016237959
090			_a12788429 _c12788429
100			_a20221214d2023 u y0rusy50 ca
101	0		_arus
102			_aRU
105			_aa j 000zy
200	1		_aМеханическая кулинарная обработка продуктов
210			_d2023
215			_a110, [1] с. _cцв. ил., табл.
320			_aБиблиогр.: с. 109
461		0	_1001RU\NLR\BIBL_A\016237581 _12001#$aПроизводственное обучение профессии "Повар"$eучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер"$eв четырех частях$fВ. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко [и др.]$vЧ. 1 _912787273 _cМосква _d2023 [т. е. 2022] _e10-е изд, стер. _fВ. П. Андросов, Т. В. Пыжова, Л. И. Федорченко [и др.] _nАкадемия _oучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" : в четырех частях _p21 _tПроизводственное обучение профессии "Повар" _y9785005409959 _vЧ. 1
606	1		_aПищевые продукты _jУчебные издания для среднего профессионального образования _xМеханическая обработка _92210186 _3RU\NLR\AUTH\661327718
942			_cBOOK
980			_aNB