| 000 | 02453nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1131211 | ||
| 005 | 20260405091026.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7904-0639-3 _9450 |
||
| 021 |
_aRU _b2007-53580 _92844 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001118121 | ||
| 090 |
_a1280702 _c1280702 |
||
| 100 | _a20070921d2007 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология молочных консервов _eучебное пособие _eдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения", специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" _fГ.П. Сапрыгин, Н.Б. Гаврилов, М.П. Щетинин, А.Л. Вебер _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, ФГОУ ГОС ВПО "Алт. гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова", ФГОУ ГОС ВПО "Ом. гос. аграр. ун-т" |
|
| 210 |
_aБарнаул _aОмск _cИзд-во Алтайского государственного университета _d2007 |
||
| 215 |
_a223 с. _cил. _d21 |
||
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: Сапрыгин Г.П. - проф., к.т.н., Гаврилова Н.Б. - д.т.н., проф., Щетинин М.П. - д.т.н., проф., Вебер А.Л. - преп., к.т.н. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 219-220 (22 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМолочные консервы _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _91222608 _3RU\NLR\auth\66179435 |
|
| 686 | _aЛ965я73-1 | ||
| 701 | 1 |
_aСапрыгин _bГ. П. _gГеоргий Петрович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aГаврилова _bН. Б. _cд-р техн. наук _gНаталья Борисовна _3RU\NLR\auth\7732527 _915535 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aЩетинин _bМ. П. _f1953- _gМихаил Павлович _915541 _3RU\NLR\auth\7732533 |
|
| 701 | 1 |
_aВебер _bА. Л. _gАнна Леонидовна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20070921 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20070921 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||