| 000 | 02413nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1131215 | ||
| 005 | 20260405083334.0 | ||
| 010 |
_a5-89448-485-5 _9150 |
||
| 021 |
_aRU _b2007-53581 _92844 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001118125 | ||
| 090 |
_a1280726 _c1280726 |
||
| 100 | _a20070921d2006 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 |
_arus _aeng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология продуктов общественного питания _dFood catering technology _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260501 (271200) - "Технология продуктов общественного питания" направления подготовки дипломированного специалиста 260500 (655700) - "Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания" _fЛ.В. Антипова, В.К. Курчаева, Е.Е. Курчаева, Л.О. Ряскина _gФедер. агентство по образованию, ГОУВПО "Воронеж. гос. технол. акад." _zeng |
|
| 210 |
_aВоронеж _cВоронежская государственная технологическая академия _d2006 |
||
| 215 |
_a127 с. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 125 (3 назв.) | ||
| 510 | 0 |
_aFood catering technology _zeng |
|
| 606 | 1 |
_aАнглийский язык _xУчебные издания для специалистов в области пищевых производств _92400119 _3RU\NLR\auth\661430734 |
|
| 686 | 1 | _aШ143.21-93рус328.3 | |
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aАнтипова _bЛ. В. _gЛюдмила Васильевна _3RU\NLR\auth\7729787 _912815 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКурчаева _bВ. К. _gВалентина Константиновна _3RU\NLR\auth\7729790 _912818 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКурчаева _bЕ. Е. _gЕлена Евгеньевна _3RU\NLR\auth\7729793 _912821 |
|
| 701 | 1 |
_aРяскина _bЛ. О. _gЛада Олеговна _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20070921 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20070921 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||