| 000 | 02405nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012692424 | ||
| 005 | 20220420144200.0 | ||
| 010 |
_a978-5-907277-92-2 _91000 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-21-066926 _9КН-П-21-5287 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012692424 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010820122 | ||
| 090 |
_a12851324 _c12851324 |
||
| 100 | _a20220124d2021 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa z 000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 181 | 0 |
_ab2 _bxb2e |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aКитай кулинарный _fКонстантин Щепин |
|
| 203 |
_aТекст _aИзображение _bвизуальные _cнепосредственные |
||
| 205 | _a2-е изд., испр. и доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cШанс _d2021 |
||
| 215 |
_a290, [1] с. _cцв. ил. _d25 |
||
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: К. Щепин - журналист | ||
| 330 | _aВ книге представлено систематическое - по провинциям КНР - описание особенностей китайской кухни, включающее в себя характеристику кулинарных школ в целом, историю возникновения отдельных блюд, способы и рецепты их приготовления. Кроме специфически кулинарных, текст насыщен разнообразными культурно-историческими сведениями и информацией о лучших современных производителях и заведениях в сфере общественного питания. Читатель получит представление о пищевых привычках, застольных предпочтениях китайцев и о том, как эти явления связаны с китайской традиционной медициной и традиционными праздниками | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aКитайская кухня _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661270587 |
|
| 686 | 1 | _aЛ997(3)Китайская | |
| 686 | 1 | _aТ52(54Кит)-425 | |
| 700 | 1 |
_aЩепин _bК. _gКонстантин |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||