| 000 | 04166nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022140883 | ||
| 005 | 20240405112959.0 | ||
| 010 |
_a978-5-907818-12-5 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-001530 _9КН-П-24-0133 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022140883 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)012508414 | ||
| 090 |
_a12865076 _c12865076 |
||
| 100 | _a20240216d2023 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 |
_arus _deng |
|
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aа|||z|||100yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aНовые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях _eсборник научных статей, 17 ноября 2023 года _e[материалы конференции] _fредакционный совет: Минакова Ирина Вячеславовна, профессор [и др.] |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКурск _cУниверситетская книга _d2023 |
||
| 215 |
_a220 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 300 | _aРез. англ. | ||
| 320 | _aБиблиогр. в конце ст. | ||
| 330 | _aСодержание материалов конференции составляют научные статьи отечественных и зарубежных ученых. Излагается теория, методология и практика научных исследований в области: стратегические ориентиры в обеспечении продовольственной безопасности; безопасность продуктов питания и здоровье нации; функциональные продукты в решении проблемы продовольственной безопасности; особенности управления качеством на потребительском рынке; идентификация и фальсификация потребительских товаров; методы и средства исследования качества товаров; роль товароведения в подготовке конкурентоспособного специалиста; технология и безопасность продовольственного сырья и пищевых продуктов; разработка рецептур и технологий пищевых продуктов функционального и специального назначения. Для научных работников, специалистов, преподавателей, аспирантов в области экономики, права, социологии, философии, финансов | ||
| 606 | 1 |
_aПродовольственная безопасность _jСъезды, совещания и т.п _yРоссийская Федерация _92162231 _3RU\NLR\AUTH\661301191 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jСъезды, совещания и т.п _xПроизводство _9900768 _3RU\NLR\AUTH\667357 |
|
| 675 |
_a338.439.544(082) _v4 |
||
| 686 | 1 | _aУ9(2)-982(2Р)я431 | |
| 686 | 1 | _aЛ80я431 | |
| 702 | 1 |
_4340 _7ca _8rus _aМинакова _bИ. В. _cд-р экон. наук, мировая экономика, таможенное дело _gИрина Вячеславовна _968052 _3RU\NLR\AUTH\7785124 |
|
| 711 | 1 | 2 |
_a"Новые концептуальные подходы к решению глобальной проблемы обеспечения продовольственной безопасности в современных условиях", конференция _eКурск _f2023 _9876904 _3RU\NLR\AUTH\880605053 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||