| 000 | 02684nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012718107 | ||
| 005 | 20250630163345.0 | ||
| 010 |
_a978-5-04-121106-6 _93000 |
||
| 021 |
_aRU _b2021-76561 _9КН-П-6102 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012718107 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010866950 | ||
| 090 |
_a12931869 _c12931869 |
||
| 100 | _a20220301d2021 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aac||z|||001zy | ||
| 181 | 0 |
_ai2 _baxxe |
|
| 181 | 0 |
_ab2 _bbb2e |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aШалом, еда! _eизраильская и еврейская кухни - две большие разницы _fЛиза Фрайман |
|
| 203 |
_aТекст _aИзображение _bвизуальные _cнепосредственные |
||
| 210 |
_aМосква _cХлеб-соль _cЭксмо _d2021 |
||
| 215 |
_a127, [1] с. _cцв. ил., портр. _d29 |
||
| 225 | 1 | _aКулинарное открытие | |
| 320 | _aУказ.: с. 126-127 | ||
| 330 | _aЕсли вы ждете от книги Лизы Фрайман рецептов гефилте фиш и форшмака, то вы их таки дождетесь. Найдутся здесь и инструкции по приготовлению хумуса и знаменитого фалафеля. Но все-таки неожиданностей будет больше. Прожившая почти 20 лет на Земле обетованной Лиза откроет нам мир еврейской и израильской кухни, а это, как говорят в Одессе, две большие разницы. На страницах книги вам откроется и старинная, но не менее актуальная сегодня, кухня ашкеназских (европейских) евреев, и уже знаменитые на весь мир хиты кухни израильской, а также блюда современных израильских поваров, которые стремятся подняться на вершину кулинарного олимпа, постоянно экспериментируя и находя новые решения для, казалось бы, традиционных блюд | ||
| 333 | _a16+ | ||
| 606 | 1 |
_aЕврейская кухня _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661260999 |
|
| 675 |
_a641.55(-411.16)(083.12) _v4 |
||
| 686 | 1 | _aЛ997(3)Еврейская | |
| 700 | 1 |
_aФрайман _bЕ. Б. _gЕлизавета Борисовна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||