000 03583nam0a2200385 4500
001 RU\NLR\BIBL_A\012725587
005 20220718161607.0
010 _a978-5-907466-13-5
_9300
021 _aRU
_bКН-П-21-080861
_9КН-П-21-6437
035 _a(NLR Aleph) 012725587
035 _a(RuMoRGB)010886563
090 _a12955283
_c12955283
100 _a20220310d2021 u y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _a |||j|||000zy
181 0 _ai3
_baxxe
182 0 _an
200 1 _aТехнология консервирования и контроль качества шкур
_eучебное пособие
_eдля бакалавров, обучающихся по направлению подготовки 19.03.03 Продукты питания животного происхождения, очной и заочной форм обучения
_fЕ.В. Царегородцева
_gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Марийский государственный университет", Аграрно-технологический институт
203 _aТекст
_bвизуальный
_cнепосредственный
210 _aЙошкар-Ола
_cФГБОУ ВО "Марийский государственный университет"
_d2021
215 _a287 с.
_cил., табл.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 286-287 (15 назв.)
330 _aПредназначено для бакалавров, обучающихся по направлению подготовки "Продукты питания животного происхождения", очной и заочной форм обучения по дисциплине "Технология консервирования и контроль качества шкур" для закрепления теоретических знаний и формирования практических навыков по компетенциям: ПК-2.7 осуществляет выбор способа и технологии консервирования для консервного, шубного и мехового сырья с учетом новейших достижений техники; ПК-2.8 определяет сорт шкур с учетом технических требований, проводит лабораторные испытания товарных свойств кожевой ткани и меха; ПК-2.9 способен организовать производственный контроль технологического процесса консервирования шкур
606 1 _aПушные шкуры
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xКачество
_92008511
_3RU\NLR\AUTH\66923429
606 1 _aШкуры
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xКонсервирование
_9914753
_3RU\NLR\AUTH\66334568
606 1 _aКожи
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_xКачество
_92432287
_3RU\NLR\AUTH\661447631
675 _a675.6(075.8)
_v4
686 1 _aМ52я73-1
686 1 _aМ57я73-1
700 1 _aЦарегородцева
_bЕ. В.
_gЕлена Васильевна
942 _cBOOK
980 _aNB