| 000 | 02824nam0a2200421 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012731745 | ||
| 005 | 20240418101815.0 | ||
| 010 | _a978-5-16-015699-6 | ||
| 021 |
_aRU _bКН-П-21-082808 _9КН-П-21-6602 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012731745 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)010895387 | ||
| 090 |
_a12974285 _c12974285 |
||
| 100 | _a20220316d2022 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _a |||j|||000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aОсновы технологии переработки и товароведение продовольственных товаров из сырья животного происхождения _eучебное пособие _eдля учебных заведений, реализующих программу среднего профессионального образования по специальности 38.02.05 "Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров" _fГ.В. Чебакова, М.В. Горбачева, К.В. Есепенок |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a2-е изд., перераб. и доп. | ||
| 210 |
_aМосква _cИНФРА-М _d2022 [т.е. 2021] |
||
| 215 |
_a334, [1] с. _cил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aСреднее профессиональное образование | |
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: Чебакова Г.В., канд. вет. наук, доц., Горбачева М.В., канд. техн. наук, доц., Есепенок К.В., преподаватель | ||
| 300 | _aКн. фактически изд. в 2021 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 329-332 (47 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПродукты животноводства _xПереработка _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661253103 |
|
| 606 | 1 |
_aПродукты животноводства _xТовароведение _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661443051 |
|
| 675 |
_a637.1/.5:620.22(075.32) _v4 |
||
| 686 | 1 | _aЛ92я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aЧебакова _bГ. В. _gГалина Викторовна |
|
| 701 | 1 |
_aГорбачева _bМ. В. _cд-р техн. наук, товароведение _gМария Владимировна _3RU\NLR\AUTH\770136068 |
|
| 701 | 1 |
_aЕсепенок _bК. В. _gКонстантин Викторович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||