000 02456nam0a2200481 4500
001 RU\NLR\bibl\1134044
005 20260405142712.0
010 _a5-900761-64-8
_91000
021 _aRU
_b2007-56496
_93003
035 _a(nilc)EL/0000135535
035 _aRU\NLR\bibl\537819
035 _a(NLR Aleph) 001120939
090 _a1297656
_c1297656
100 _a20070723d2007 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
106 _ar
200 1 _aПищевая биотехнология: научно-практические решения в АПК
_eмонография
_fЖаринов А.И., Горлов И.Ф., Нелепов Ю.Н., Соколова Н.А.
_gМоск. гос. ун-т приклад. биотехнологии [и др.]
205 _a3 изд., доп. и перераб.
210 _aМосква
_cВестник РАСХН
_d2007
215 _a474 с.
_cил.
_d22
320 _aБиблиогр.: с. 442-470 (323 назв.)
606 1 _aБиотехнология
_xПрименение в пищевом производстве
_91144316
_3RU\NLR\auth\66137478
610 0 _aПищевые производства -- Биохимия пищевых производств
610 0 _aпродукция животноводства
_aживотное сырье
_aпереработка
_aмясные продукты
_aбиотехнология
_aпищевые добавки
_aБАД
_aферментные препараты
_aкачество продуктов питания
675 _a637
_v4
675 _a664.5
_v4
686 _aЛ80-13,0
_2rubbk
686 _a65.59.01
_2Rugasnti
686 _aП545.189
686 _aП855.64
686 _aЛ815.6
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aЖаринов
_bА. И.
_gАлександр Иванович
_3RU\NLR\auth\7758547
_941479
701 1 _4070
_7ca
_8rus
_aГорлов
_bИ. Ф.
_f1949-
_gИван Федорович
_941487
_3RU\NLR\auth\7758555
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aНелепов
_bЮ. Н.
_f1948-
_gЮрий Николаевич
_3RU\NLR\auth\7758550
_941482
701 1 _4070
_8rus
_7ca
_aСоколова
_bН. А.
_cканд. техн. наук
_gНаталия Александровна
_3RU\NLR\auth\7758552
_941484
801 0 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20070723
_grcr
801 1 _aRU
_bЦНСХБ РАСХН
_c20070723
801 2 _aRU
_bNLR
_c20070928
_grcr
942 _cBOOK
980 _aNB