| 000 | 02042nam0a2200409 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\016302276 | ||
| 005 | 20230331124917.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-1299-7 _9800 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-004571 _9КН-П-23-0437 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 016302276 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)011562702 | ||
| 090 |
_a12977400 _c12977400 |
||
| 100 | _a20230303d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aПриготовление блюд из мяса и домашней птицы _eучебное пособие для использования в образовательном процессе образовательных организаций, реализующих программы среднего профессионального образования по профессии "Повар, кондитер" _fИ. П. Самородова |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 205 | _a6-е изд., стер. | ||
| 210 |
_aМосква _cАкадемия _d2023 (печ. 2022) |
||
| 215 |
_a126, [1] с. _cил., цв. ил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aПрофессиональное образование | |
| 225 | 1 | _aТОП 50 | |
| 313 | _a5-е изд. 2023 г. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 125 | ||
| 333 | _a12+ | ||
| 606 | 1 |
_aМясные блюда _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\661255644 |
|
| 606 | 1 |
_aБлюда из птицы _jУчебные издания для среднего профессионального образования _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66613081 |
|
| 686 | 1 | _aЛ992.3я723-1 | |
| 686 | 1 | _aЛ992.4я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aСамородова _bИ. П. _gИрина Петровна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||