| 000 | 01892nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1422307 | ||
| 005 | 20260405191906.0 | ||
| 010 |
_a5-202-00269-6 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _b2009-63143 _93894 |
||
| 035 | _a(nilc)RSL-KNO-004367193 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001414245 | ||
| 090 |
_a1301910 _c1301910 |
||
| 100 | _a20090724d2006 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa zzzz||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТеория и практика создания молочных продуктов специального назначения _fА. В. Крупин, С. Г. Козлов _gФедеральное агентство по образованию, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования Кемеровский технологический ин-т пищевой пром-сти |
|
| 210 |
_aМосква _cИздательское объединение "Российские университеты" - "Кузбассвузиздат - АСТШ" _d2006 |
||
| 215 |
_a142 с. _cил. _d20 |
||
| 313 | _aиз мол. сыворотки | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 122-140 (228 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aМолочная сыворотка _xПрименение в кондитерском производстве _92313427 _3RU\NLR\auth\661384426 |
|
| 610 | 0 | _aгелеобразные сывороточные продукты | |
| 686 |
_aЛ959.2,07 _2rubbk |
||
| 686 | _aЛ959.2 | ||
| 700 | 1 |
_aКрупин _bА. В. _gАлексей Владимирович _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aКозлов _bС. Г. _cд-р техн. наук _gСергей Геннадьевич _3RU\NLR\auth\7783863 _966791 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bРКП _c20090724 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bРГБ _c20090724 |
|
| 801 | 2 |
_aRU _bNLR _c20091010 _grcr |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||