| 000 | 03168nam0a2200397 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\834878 | ||
| 005 | 20260405091026.0 | ||
| 010 |
_a5-7568-0557-5 _9450 |
||
| 021 |
_aRU _b2005-41456 _92056 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 000823726 | ||
| 090 |
_a1317385 _c1317385 |
||
| 100 | _a20050829d2004 |||y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнология продуктов из обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 - "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260303 - "Технология молока и молочных продуктов" _fН.Б. Гаврилина, М.П. Щетинин, Д.М. Фиалков [и др.] _gМ-во образования и науки Рос. Федерации, М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Алтайский гос. техн. ун-т им. И.И. Ползунова, Омский гос. аграр. ун-т |
|
| 210 |
_aБарнаул _aОмск _cИзд-во АлтГТУ _d2004 |
||
| 215 |
_a239, [2] с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 239-240 (17 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПахта _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xИспользование _92390979 _3RU\NLR\auth\661425867 |
|
| 606 | 1 |
_aПахта _jУчебные издания для высших учебных заведений _xИспользование _92390979 _3RU\NLR\auth\661425867 |
|
| 606 | 1 |
_aМолочная сыворотка _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xПрименение в кондитерском производстве _92313427 _3RU\NLR\auth\661384426 |
|
| 606 | 1 |
_aМолочная сыворотка _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПрименение в кондитерском производстве _92313427 _3RU\NLR\auth\661384426 |
|
| 606 | 1 |
_aМолоко обезжиренное _jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы _xПереработка _92374658 _3RU\NLR\auth\661417196 |
|
| 606 | 1 |
_aМолоко обезжиренное _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПереработка _92374658 _3RU\NLR\auth\661417196 |
|
| 686 | _aЛ959я73-1 | ||
| 686 | _aЛ952я73-1 | ||
| 701 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aГаврилова _bН. Б. _cд-р техн. наук _gНаталья Борисовна _3RU\NLR\auth\7732527 _915535 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aЩетинин _bМ. П. _f1953- _gМихаил Павлович _915541 _3RU\NLR\auth\7732533 |
|
| 701 | 1 |
_aФиалков _bД. М. _gДмитрий Михайлович _4070 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20050829 _grcr |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20050829 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||
| 980 | _aNBR | ||