| 000 | 01789nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\016368411 | ||
| 005 | 20230705140911.0 | ||
| 010 |
_a978-5-0054-0579-1 _91500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-23-024751 _9КН-П-23-2458 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 016368411 | ||
| 035 | _a(RuMoRGB)011735731 | ||
| 090 |
_a13174064 _c13174064 |
||
| 100 | _a20230515d2023 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa|||j||||||z| | ||
| 181 | 1 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 1 | _an | |
| 200 | 1 |
_aОрганизация хранения и контроль запасов и сырья _eучебник _eпо специальности среднего профессионального образования "Поварское и кондитерское дело" _fН. Ю. Воробьева |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aМосква _cОбразовательно-издательский центр "Академия" _d2023 |
||
| 215 |
_a271 с. _cцв. ил., табл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aПрофессиональное образование | |
| 225 | 1 | _aТОП 50 | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 266-268 | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _xТовароведение _jУчебники для среднего профессионального образования _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66861599 |
|
| 675 |
_a339.144:664(075.32) _v4 |
||
| 686 | 1 | _aЛ80-9я723-1 | |
| 700 | 1 |
_aВоробьева _bН. Ю. _cтоваровед, продовольственные товары _gНаталья Юрьевна _3RU\NLR\AUTH\770257429 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||