| 000 | 02188dam0a2200325 i 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\bibl\1102006 | ||
| 005 | 20260607044802.0 | ||
| 010 |
_a5-903090-05-2 _95000 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 001089095 | ||
| 090 |
_a13281263 _c13281263 |
||
| 100 | _a20070622d2007 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa ||||||||| | ||
| 200 | 1 |
_aТехнологические и биохимические основы алкогольсодержащих напитков _eучебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 260204 (270500) "Технология бродильных производств и виноделие" направления подготовки дипломированного специалиста 260200 (655600) "Производство продуктов питания из растительного сырья" _fП.А. Гуревич, И.С. Докучаева, М.К. Герасимов |
|
| 210 |
_aСанкт-Петербург _cПроспект Науки _d2007 |
||
| 215 |
_a447 с., [3] л. цв. ил. _cил. _d22 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 427-430 (70 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aСпиртные напитки _jУчебные издания для высших учебных заведений _xПроизводство _92017226 _3RU\NLR\auth\661213043 |
|
| 606 | 1 |
_aСпиртные напитки _jУчебные издания для высших учебных заведений _xБиохимия _92094045 _3RU\NLR\auth\661267176 |
|
| 686 | _aЛ873я73-1 | ||
| 700 | 1 |
_4070 _8rus _7ca _aГуревич _bП. А. _cд-р хим. наук _c1937- _gПетр Аркадьевич _3RU\NLR\auth\7724251 _97302 |
|
| 701 | 1 |
_aДокучаева _bИ. С. _gИрина Сергеевна _4070 |
|
| 701 | 1 |
_4070 _7ca _8rus _aГерасимов _bМ. К. _cд-р техн. наук _f1942- _gМихаил Кузьмич _931910 _3RU\NLR\auth\7748975 |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _c20070622 _gRCR |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bNLR _c20070622 |
|
| 830 | _aавт. по кн. | ||
| 942 | _cBOOK | ||