000 01583nam0a2200325 4500
001 RU\NLR\bibl\836940
005 20250614143752.0
010 _a5-89154-138-6
_9200
021 _aRU
_b2005-43731
_92158
035 _a(NLR Aleph) 000825778
090 _a1329586
_c1329586
100 _a20050906d2004 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa |||||||||
200 1 _aТехнология производства соленой рыбы
_eучебное пособие
_eдля студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 271000 "Технология рыбы и рыбных продуктов"
_fН.В. Долганова, Е.В. Першина
_gАстрах. гос. техн. ун-т
210 _aАстрахань
_cИзд-во АГТУ
_d2004
215 _a223 с.
_cил.
_d21
320 _aБиблиогр.: с. 218-223 (81 назв.)
606 1 _aСоленая рыба
_jРуководства, пособия и т.п. для высшей школы
_91536572
_3RU\NLR\auth\66970879
606 1 _aСоленая рыба
_jУчебные издания для высших учебных заведений
_91536572
_3RU\NLR\auth\66970879
686 _aЛ945.1я73-1
700 1 _aДолганова
_bН. В.
_gНаталья Вадимовна
_4070
701 1 _aПершин
_bЕ. В.
_gЕлена Викторовна
_4070
801 0 _aRU
_bNLR
_c20050906
_grcr
801 1 _aRU
_bNLR
_c20050906
942 _cBOOK
980 _aNB
980 _aNBR