| 000 | 02134nam0a2200385 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\012558992 | ||
| 005 | 20250423155507.0 | ||
| 010 |
_a978-5-94617-487-9 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-21-011377 _9КН-П-21-0922 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 012558992 | ||
| 090 |
_a13304768 _c13304768 |
||
| 100 | _a20210706d2021 k y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _a z 000zy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнология получения полуфабрикатов и кондитерских изделий из плодов черемухи обыкновенной (Padus avium Mill.) _eмонография _fН.Н. Типсина, С.В. Глазырин _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, ФГБОУ ВО "Красноярский государственный аграрный университет" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКрасноярск _cИзд-во Красноярского государственного аграрного университета _d2021 |
||
| 215 |
_a143, [1] с. _cил. _d21 |
||
| 300 | _aНа 4-й с. обл. авт.: д.т.н., проф. Н.Н. Типсина, к.т.н. С.В. Глазырин | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 127-142 (139 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКондитерские изделия мучнистые _xПроизводство _92100745 _3RU\NLR\AUTH\661270537 |
|
| 606 | 1 |
_aМармеладно-пастильные изделия _xПроизводство _91547246 _3RU\NLR\AUTH\66675340 |
|
| 606 | 1 |
_aЧерёмуха _xПлоды _xПереработка _92666572 _3RU\NLR\AUTH\6601754599 |
|
| 686 | 1 | _aЛ914 | |
| 686 | 1 | _aЛ861 | |
| 686 | 1 | _aЛ865 | |
| 700 | 1 |
_7ca _8rus _aТипсина _bН. Н. _gНэлля Николаевна _9212815 _3RU\NLR\AUTH\770212871 |
|
| 701 | 1 |
_aГлазырин _bС.В. _gСергей Викторович |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||