000 02854nam0a2200469 4500
001 RU\NLR\BIBL_A\022362888
005 20250627121603.0
010 _a978-5-507-44273-7
_9100
035 _a(NLR Aleph) 022362888
090 _a13327337
_c13327337
100 _a20241024d2022 |||y0rusy50 ca
101 0 _arus
102 _aRU
105 _aa j 000yy
181 0 _ai
_baxxe
182 0 _an
200 1 _aГигиена питания: микробиологические, химические, физические факторы риска
_eучебник
_fЕ. В. Коськина, Г. Д. Брюханова, О. П. Власова [и др.]
_gпод общей редакцией заслуженного деятеля науки РФ, доктора биологических наук, профессора В. М. Позняковского
203 _aТекст
_bвизуальный
_cнепосредственный
205 _aИзд. 2-е, стер.
210 _aСанкт-Петербург [и др.]
_cЛань
_d2022
215 _a411 с.
_cтабл.
_d24
225 1 _aВысшее образование
300 _aАвт. указаны на обороте тит.с.
300 _aНа 410-й с. авт.: Коськина Е. В., Брюханова Г. Д. - д-ра мед. наук, профессора, Власова О. П. - канд. мед. наук, доц.
320 _aБиблиогр.: с. 406-409 (48 назв.)
606 1 _aПитание
_jУчебники для высших учебных заведений
_xГигиена
_91181108
_3RU\NLR\AUTH\66157651
606 1 _aПищевые отравления
_jУчебники для высших учебных заведений
_92616193
_3RU\NLR\AUTH\661552752
606 1 _aПищевые продукты
_jУчебники для высших учебных заведений
_xКачество
_xГигиенические требования
_91878257
_3RU\NLR\AUTH\66853296
606 1 _aПродовольственная безопасность
_jУчебники для высших учебных заведений
_92358700
_3RU\NLR\AUTH\661408675
686 1 _aУ5-982я73
686 1 _aУ9(2)-982(2Р)я73
686 1 _aР123я73-1
686 1 _aР419.54я73-1
686 1 _aР123.12я73-1
701 1 _aКоськина
_bЕ. В.
_gЕлена Владимировна
701 1 _aБрюханова
_bГ. Д.
_gГалина Дмитриевна
701 1 _aВласова
_bО. П.
_cканд. биол. наук, радиобиология
_f1980-
_gОксана Петровна
_9204098
_3RU\NLR\AUTH\770204149
702 1 _aПозняковский
_bВ. М.
_f1948 -
_gВалерий Михайлович
_4340
942 _cBOOK
980 _aNB