| 000 | 02358nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022415251 | ||
| 005 | 20250424145243.0 | ||
| 010 |
_a978-5-9999-3662-2 _9300 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-068635 _9КН-П-24-6849 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022415251 | ||
| 090 |
_a13336714 _c13336714 |
||
| 100 | _a20241218d2024 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aНаучные основы разработки технологии и продукции общественного питания _eучебное пособие _fМинистекрство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Саратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии имени Н. И. Вавилова" _gавтор-сост.: В. С. Куценкова |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aСаратов _cНаука _cвавиловский университет _d2024 |
||
| 215 |
_a82, [1] с. _cил. _d21 |
||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 81-82 (20 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xОбогащение _92497694 _3RU\NLR\AUTH\6601697281 |
|
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xРазработка для рационального питания _92666619 _3RU\NLR\AUTH\6601754646 |
|
| 686 | 1 | _aЛ817я73-1 | |
| 686 | 1 | _aР123.0я73 | |
| 702 | 1 |
_aКуценкова _bВ. С. _f1991- _gВасилисса Сергеевна _4220 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4570 _aСаратовский государственный университет генетики, биотехнологии и инженерии им. Н. И. Вавилова _9827315 _3RU\NLR\AUTH\880580838 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||