| 000 | 01852nam0a2200349 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022446081 | ||
| 005 | 20250506145352.0 | ||
| 010 |
_a978-5-16-020339-3 _bprint |
||
| 010 |
_a978-5-16-112906-7 _bonline _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-24-078175 _9КН-П-24-7814 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022446081 | ||
| 090 |
_a13355530 _c13355530 |
||
| 100 | _a20250205d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнология приготовления пищи _eлабораторный практикум _eучебное пособие _eпо направлениям подготовки 19.03.02 "Продукты питания из растительного сырья", 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 35.03.07 "Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции" _fЛ. Г. Ермош, Е. Н. Непомнящих |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aМосква _cИНФРА-М _d2025 (печ. 2024) |
||
| 215 |
_a133 с. _cтабл. _d22 |
||
| 225 | 1 | _aВысшее образование | |
| 320 | _aБиблиогр.: с. 94 (8 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aКулинария _jУчебные издания для высших учебных заведений _xЛабораторная практика _92445155 _3RU\NLR\AUTH\661454306 |
|
| 686 | 1 | _aЛ99я73-5 | |
| 700 | 1 |
_aЕрмош _bЛ. Г. _gЛариса Георгиевна |
|
| 701 | 1 |
_aНепомнящих _bЕ. Н. _gЕлена Николаевна |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||