| 000 | 02356nam0a2200361 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022632793 | ||
| 005 | 20260408232021.0 | ||
| 010 |
_a978-5-507-52001-5 _930 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022632793 | ||
| 090 |
_a13509572 _c13509572 |
||
| 100 | _a20250929d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aМолекулярно-биологические основы питания _eучебник для обучающихся по основным образовательным программам высшего образования направлений подготовки "Биотехнология" (специализация "Пищевая биотехнология"), "Продукты питания из растительного сырья", "Продукты питания животного происхождения", "Технология продукции и организация общественного питания" _f[Людмила Васильевна Антипова, Нина Ивановна Дунченко, Евгений Сергеевич Попов и др.] _gпод научной редакцией профессора Л. В. Антиповой |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aСанкт-Петербург [и др.] _cЛань _d2025 |
||
| 215 |
_a325 с. _cил., табл. _d24 |
||
| 225 | 1 | _aВысшее образование | |
| 300 | _aАвт. указаны в вып. дан. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 322-325 (59 назв.) | ||
| 606 |
_aПитание _jУчебники для высших учебных заведений _xМолекулярно-биологические основы _92692296 _3RU\NLR\AUTH\6601764645 |
||
| 686 | 1 | _aР123.0я73-1 | |
| 686 | 1 | _aЕ903.11я731-1 | |
| 701 | 1 |
_aАнтипова _bЛ. В. _gЛюдмила Васильевна |
|
| 701 | 1 |
_aДунченко _bН. И. _gНина Ивановна |
|
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aПопов _bЕ. С. _cканд. биол. наук, микология _gЕвгений Сергеевич _948282 _3RU\NLR\AUTH\7765353 |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||