| 000 | 02991nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022661506 | ||
| 005 | 20260205140219.0 | ||
| 010 |
_a978-5-91718-778-5 _9100 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-057517 _9КН-П-25-5539 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022661506 | ||
| 090 |
_a13547240 _c13547240 |
||
| 100 | _a20251107d2024 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aСенсорный анализ пищевых продуктов _eучебное пособие _eдля студентов специальности 38.05.02 Таможенное дело, направления подготовки 38.03.07 Товароведение, специальности СПО 38.02.08 Торговое дело _fВ. Д. Малыгина, С. А. Калманович, А. А. Ковалевская [и др.] _gМинистерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Кубанский государственный технологический университет", Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКраснодар _cИздательский Дом - Юг _d2024 |
||
| 215 |
_a157 с. _cил., табл. _d21 |
||
| 300 | _aАвт. указаны на обороте тит. с. | ||
| 320 | _aБиблиогр.: с. 138 (7 назв.) | ||
| 606 | 1 |
_aПищевые продукты _jУчебные издания для высших учебных заведений _xОрганолептический анализ _91287712 _3RU\NLR\AUTH\66214246 |
|
| 686 | 1 | _aЛ80-1с67я73-1 | |
| 701 | 1 |
_7ca _8rus _aМалыгина _bВ. Д. _cд-р экон. наук _gВалентина Дмитриевна _9250329 _3RU\NLR\AUTH\770250385 |
|
| 701 | 1 |
_aКалманович _bС. А. _cд-р техн. наук _gСветлана Александровна _9185597 _3RU\NLR\AUTH\770185648 |
|
| 701 | 1 |
_aКовалевская _bА. А. _cканд. техн. наук, пищевая промышленность _gАнна Александровна _9185617 _3RU\NLR\AUTH\770185668 |
|
| 712 | 0 | 2 |
_4475 _aКубанский государственный технологический университет _cКраснодар _9286792 _3RU\NLR\AUTH\887350 |
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||