| 000 | 01186nam2a2200229 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | rc\2868856 | ||
| 005 | 20260315051545.0 | ||
| 035 | _a(NLR Aleph) 007022471 | ||
| 090 |
_a13582035 _c13582035 |
||
| 100 | _a20110712d1932 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _ay z ||||| | ||
| 200 | 1 | _aПотеря в весе хлеба при остывании и хранении | |
| 210 | _d1932 | ||
| 461 | 0 |
_1001rc\2868853 _12001#$aТруды Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности$eВып. 1-$vВып. 3 _95922301 _aЦентральный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности (Москва) _cМосква _d1932 _nСнабтехиздат _oВып. 1- _tТруды Всесоюзного научно-исследовательского института хлебопекарной промышленности _vВып. 3 |
|
| 700 | 1 |
_aАуэрман _bЛ. |
|
| 801 | 0 |
_aRU _bNLR _gpsbo |
|
| 801 | 1 |
_aRU _bELAR _2rusmarc |
|
| 852 |
_aNLR _j32-17/413 |
||
| 942 | _cUNSPEC | ||
| 980 | _aNB | ||