| 000 | 02825nam0a2200373 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | RU\NLR\BIBL_A\022674967 | ||
| 005 | 20260330151747.0 | ||
| 010 |
_a978-5-7369-0939-1 _9500 |
||
| 021 |
_aRU _bКН-П-25-062589 _9КН-П-25-6049 |
||
| 035 | _a(NLR Aleph) 022674967 | ||
| 090 |
_a13646829 _c13646829 |
||
| 100 | _a20251128d2025 u y0rusy50 ca | ||
| 101 | 0 | _arus | |
| 102 | _aRU | ||
| 105 | _aa j 000yy | ||
| 181 | 0 |
_ai3 _baxxe |
|
| 182 | 0 | _an | |
| 200 | 1 |
_aТехнология хлебопекарного, макаронного и кондитерского производства _eучебное пособие _eдля студентов 4 курса очного и заочного отделений Курского государственного аграрного университета, обучающихся по направлению подготовки 35.03.07 Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции, профиль "Технология производства, хранения и переработки продукции растениеводства" _fМ. Н. Котельникова, М. Г. Асадова, Д. А. Ченцова _gМинистерство сельского хозяйства Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования "Курский государственный аграрный университет имени И. И. Иванова" |
|
| 203 |
_aТекст _bвизуальный _cнепосредственный |
||
| 210 |
_aКурск _cИзд-во Курского ГАУ _d2025 |
||
| 215 |
_a111 с. _cил., табл. _d20 |
||
| 333 | _a16+ | ||
| 606 | 1 |
_aХлебопечение _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66112634 |
|
| 606 | 1 |
_aМакаронное производство _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\66656413 |
|
| 606 | 1 |
_aКондитерское производство _jУчебные издания для высших учебных заведений _2nlr_sh1 _2nlr_sh2 _3RU\NLR\AUTH\6612035 |
|
| 686 | 1 | _aЛ83я73-1 | |
| 686 | 1 | _aЛ86я73-1 | |
| 700 | 1 |
_aКотельникова _bМ. Н. _cканд. с.-х. наук _gМарина Николаевна _3RU\NLR\AUTH\770237921 |
|
| 701 | 1 |
_aАсадова _bМ. Г. _gМаргарита Григорьевна |
|
| 701 | 1 |
_aЧенцова _bД. А. |
|
| 942 | _cBOOK | ||
| 980 | _aNB | ||